Les familles Vircoulon et Cathal sont des vignerons de père en fils depuis plusieurs générations et la famille Vircoulon est installée dans la vallée depuis le 13ème siècle.
Le CHÂTEAU MOULIN DE FAYE a vu le jour en 1996 dans l’appellation Bergerac sur la commune de Montcaret (24 Dordogne). Cette propriété familiale représente 20 hectares environ.